Блины рецепт домашний
Идеальные блинчики — рассказываем, какие бывают и как их приготовить
Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. Готовятся блинчики довольно быстро, что очень важно утром, а любят их все.
Готовим тонкие блины на молоке - один из моих любимых рецептов блинов! Этим рецептом я пользуюсь уже более 20 лет, он меня никогда не подводил. Готовые блинчики получаются тонкими, эластичными, легко жарятся и не рвутся при переворачивании. Эти блины на молоке очень вкусные, нежные и мягкие, а их нейтральный вкус подходит как для соленой, так и для сладкой начинки. Это тесто для блинов не содержит соды, дрожжей и разрыхлителя, поэтому блины получаются без дырочек.
Ранее мы рассказывали, как приготовить блины на дрожжах. Не нужно заморачиваться, чтобы высчитать правильное количество ингредиентов, это сделали за нас. Просто смешать все, чтобы не было комочков и на разогретой сковороде пожарить блины. Итак, какие ингредиенты нужны: стакан молока, стакан муки и стакан кипятка. Отдельно берем 2 куриных яйца, 1 столовую ложку подсолнечного масла и щепотку соли.
