Гречотто с курицей рецепт
Гречка с курицей рецепт
Одна из главных новостей недели — продуктовое безумие. С полок магазинов по всей стране стали пропадать продукты. Героиней всех мемов и шуток стала, конечно же, гречка.
Гречотто с цыпленком и грибами
Двадцать восьмой выпуск передачи вышел 15 июля на канале «Россия-1». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Республику Татарстан и узнали много интересного о гречневой крупе. В конце передачи ведущие под руководством шеф-повара Ахада Давлатова приготовили интересную вариацию итальянского блюда ризотто — гречотто. Блюдо очень полезно для сердца, так как гречка в его составе улучшает липидный профиль крови и является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, а грибы снижают артериальное давление. Предварительно сварите бульон из белых грибов. Нарежьте лук, шампиньоны и куриное бедро, натрите сыр.
В глубокой сковородке нужно раскалить растительное масло и обжарить в нем мелко нарезанный чеснок и репчатый лук до прозрачной мягкости. Добавить нарезанные грибы и жарить, помешивая, до тех пор, пока не испарится большая часть грибного сока. Добавить гречку в сковородку и обжарить минуты 2 с грибами и луком. После чего залить крупу водой, чтобы вода покрыла содержимое сковородки примерно на два пальца, добавить Магги для гречки, перемешать все и дождаться кипения. Уменьшить огонь и тушить 15 минут.
