Как правильно приготовить суп харчо рецепт
Харчо называют национальным грузинским супом, его особенность в том, что он готовится только из говядины и варится густым. Правильно приготовленный харчо всегда получается пряным, островатым на вкус, с обилием зелени, чеснока и грузинских специй. В классическом харчо обязательно присутствуют ткемали или кислые сливы, грецкие орехи.Суп Харчо по грузинским традициям
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Суп харчо: рецепт с копченостями
Этот суп харчо из говядины я готовила для гостей по рецепту, максимально приближенному к аутентичному, поэтому вкус получился кисловатый из-за ткемали и острый использовала 9 видов разных специй и пряностей. Мяса не жалела, поэтому мужская часть гостей была в восторге. Вкусно и необычно — обязательно буду готовить еще. Этап первый — варка мяса. Для этого говядину нарезала на куски размером 3х3 см как для гуляша и поставила вариться на полтора часа. До закипания огонь под кастрюлей должен быть достаточно сильным, а сразу после закипания его следует уменьшить так, чтобы чуть кипело.
Суп харчо из говядины с рисом
Суп харчо классический пошаговый рецепт с фото | 275 | Ароматный, сытный и наваристый суп харчо хорош для обедов и ужинов, когда за окном уже прохладно и хочется домашнего тепла и уюта. Перед ним трудно устоять, особенно если харчо приготовлено по всем правилам. |
Суп харчо из свинины по-грузински: лучший рецепт | 130 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Ингредиенты для приготовления супа харчо | 386 | Ароматный наваристый суп харчо хорош для сытного обеда. Популярное грузинское блюдо, нечто среднее между мясным супом и рагу, давно прижилось в русской кухне. |
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Главная Рецепты Супы Суп «харчо» Харчо. Харчо 1 ч 30 м 6 порций 39 Ккал