Как тушить капусту с мясом и картошкой рецепт
Кабачки с картошкой капустой и мясом рецепт с фото пошагово
Считают, что самый вкусный вариант овощного дополнения к гарниру — это тушеная капуста со свининой. Жировая прослойка в волокнах мяса придает блюду сочность и вкус. Кроме того, мягкий тушеный вкус лопаточной части или шеи делает рагу особенно нежным. Чтобы вкусно тушить рагу, овощи должны быть свежими. Хотя для придания особенного вкуса, можно смешать с квашеной капустой пополам.
Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс рубленое сырое мясо из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные. Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина.
- Инструкции
- Рагу из белокочанной капусты и картофеля подавайте к столу в качестве основного блюда или гарнира.
- Тушеная капуста — это всегда вкусно, полезно и просто!
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Описание приготовления:
- Основные блюда.
- Тушеная капуста с картошкой — популярное блюдо, которое можно назвать полноценным. Приготовить его можно не только в кастрюле, но и на сковороде, в мультиварке.
- Еда от ШефМаркет. Тушеная капуста: бысто, легко и очень вкусно!
Блюдо без претензий на оригинальность, зато весьма гармоничное, сытное, простое — и, кажется, сила его в этой простоте и гармоничности. Тушёная капуста с мясом — классика, хорошее блюдо для тихого семейного ужина. Картошка придаст этому классическому сочетанию сытности. Для приготовления блюда подойдёт свинина или говядина, впрочем, можно использовать и другое, курицу, например.
