Маринад для курицы в духовке рецепт
Курица в духовке: вкусные и простые рецепты
Замариновать курицу для запекания в духовке — самый простой способ усилить и изменить ее вкус и аромат. Чаще всего мы запекаем бройлерную курицу, чей вкус можно назвать нейтральным, поэтому применение различных маринадов вполне оправдано и сделает ваше блюдо сочным, ароматным и с аппетитной корочкой. Чаще всего под словом «маринад» мы понимаем какую-то жидкую смесь, в состав которой непременно входит кислота: лимонный или апельсиновый сок, уксус, вино, кефир и т. На самом деле, замариновать курицу для запекания в духовке можно множеством способов: натереть смесью специй, обмазать пряной пастой или соусом, погрузить в приправленную жидкость, заправить приправы под кожу. Все эти способы маринования работают примерно одинаково: куриное мясо впитывает эфирные масла трав и специй, соль проникает в глубину, равномерно просаливая птицу, кислота расщепляет белки в верхних слоях мяса, делая их нежнее. В результате этих нехитрых действий вкус и аромат запеченной курицы из скучного и привычного превращается в насыщенный и волнующий.
Курица в остром маринаде, запеченная в духовке
Сочная с карамельной корочкой курица в духовке, в разы вкуснее с этим маринадом. Каким образом мы только не готовим маринад для курицы, но этот рецепт мне показался одним из самых удачных. Курочка получается невероятно сочной, а какая аппетитная золотистая корочка получается. Вот очень рекомендую вам этот рецепт, все просто, а выглядит дорого и празднично! Для маринада смешиваем соевый соус, растительное масло, паприку, сухой чеснок, черный молотый перец, соль по желанию.
- Маринад для курицы в духовке и на гриле
- Было очень вкусно! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Маринад для курицы в духовке 1.
- Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?
- Подготовка и приготовление курицы в духовке
- На ужин: курица с макаронами в духовке. Простой рецепт вкусного и очень душевного ужина.
- Shaurman - рецепты.
- Ну что так украсит стол на праздники, как не запеченная курица с золотистой корочкой?
- Авторские рецепты маринадов для курицы
- Курица в духовке, сочная, с красивой корочкой, как в рекламе!
- Основные блюда.
- Маринад для курицы — это отличный способ обогатить вкус куриного мяса.
Смешать майонез, аджику, дижонскую горчицу, соевый соус, красный сладкий перец, куркуму, сушеный базилик, соль и черный молотый перец. Замариновать курицу в получившемся маринаде на 20 мин. Разогреть духовку до температуры градусов.
