Отбивная свинина в панировке рецепты
Свиные отбивные в панировке
Свиные отбивные в панировке могут стать любимым блюдом в вашем повседневном рационе. Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное и сытное, что придется по душе всем членам семьи, от мала до велика. Если вы не относите себя к вегетарианцам, то скорее всего постоянно ломаете голову, что же приготовить из сочного куска свинины или говядины! Из свинины получаются отличные отбивные.
Чтобы приготовить Тонкацу - отбивная из свинины в панировке панко во фритюре Tonkotsu Japanese Pork Cutlet необходимо Мякоть свинины карбонад, шейка порезать ломтиками толщиной около 1 см, а затем хорошо отбить. Отбивные запанировать сначала в муке, стряхнуть излишек муки и обмакнуть во взбитое яйцо. После этого обвалять в хрустящей панировке панко. Разогреть в сковороде столько растительного масла, чтобы отбивная при обжаривании была покрыта маслом.
Отбивные в панировке
Свиные отбивные в двойной панировке. Мясо сначала маринуется в горчице, поэтому получается особенно нежным и ароматным. После обжаривания в кляре свинина становится невероятно аппетитной. Свинину нарежьте не слишком тонкими порционными кусочками.
