Печенье на смальце и сметане рецепт
Песочное домашнее печенье на смальце
Осенние вечера — идеальное время, чтобы побаловать себя и своих близких домашней выпечкой. Если вы уже пробовали готовить печенье из овсяных хлопьев быстрого приготовления или кокосовые пирожные безе , на этот раз приготовьте рассыпчатое на смальце. Ингредиенты: яйцо 1 шт. Фото: pinterest. Для того, чтобы приготовить вкусное печенье на смальце без сметаны, необходимо взять большую миску или тарелку и разбить туда одно яйцо.
Смалец придает выпечке более насыщенный привкус и хрусткость, а также такое печенье дольше сохраняется без потери вкусовых качеств. Если сравнивать пользу от приготовления вкусностей на маргарине или смальце, здесь безусловным лидером будет смалец. Поскольку он содержит только природные насыщенные жиры, в отличие от маргарина, созданного искусственным путем и может содержать значительное количество трансжиров. Если же вам хочется приготовить печенье на смальце без сметаны, есть отличный рецепт с добавлением меда. Печенье получается рассыпчатым и просто тает во рту. Перепечатка и иное использование материалов, размещенных на сайте разрешается при условии ссылки на espreso.
В миску перекладываю смалец и немного растапливаю в микроволновке, чтоб стал мягким. К смальцу вбиваю яйца, всыпаю сахар, соль, ванилин и сметану. Перемешиваю при помощи венчика около 5 минут до бышности и растворения соли, лучше использовать соль мелкую. Теперь частями просеиваю муку, желательно в два в три приема, чтобы не забить тесто мукой, оно должно быть нежным но не вязким и хорошо держать форму. Вначале комфортнее замес делать ложкой или лопаткой.
