Печеночный торт из говяжьей печени пошаговый рецепт поваренок ру
Печёночный торт
Паштет из говяжьей печени готовится в домашних условиях довольно просто. Это по плечу и начинающим хозяйкам. Он получается нежным, гладким, ароматным и, конечно, очень вкусным. За горчинку в печени переживать не стоит. В рецепте расскажу, как ее убрать и чего добавить, чтобы в паштет влюбились даже те, кто совсем не любит печень.
Что приготовить с говяжьей печенью — секреты и рецепты печеночного торта
Интересным рецептом приготовления говяжьей печени поделился шеф-повар рестобара «Прожектор» Максим Мясников: он предлагает запанировать печень в дробленых орехах и запечь в духовке, а подать — во всей красе — с бордовой свеклой, желтой репой и ярко-розовым маринованным имбирем. Подготовить ингредиенты. Полить соусом демиглас, рядом разложить бланшированную репу, запеченные свеклу и лук, маринованный имбирь, украсить мангольдом, посолить и поперчить по вкусу.
- Описание приготовления:
- Наверное, каждый согласится: мало какое блюдо сравнится с печеночным тортом. В то же время, готовится эта вкуснятина не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
- Категория: Закуски Закусочные торты.
- Печеночный торт — особая разновидность десертного рецепта закуски к повседневному и праздничному столу.
- Ингредиенты:
- Ваше имя: Текст:. SAY 7.
- Спасибо большое за подсказку чтоб замочить печень в молоке. Она точно потеряла сво ю горечь.
- Вы выбрали товар, который мы можем доставить охлажденным хранение в холодильнике до 5 дней. Или доставим его в разогретом виде.
- Оставить отзыв
- Тоже делаю печеночный тортик из куриной печени, действительно нежный, туда муку, яйцо и ложку майонеза. А чтобы не переворачивать коржи, я в редмондовском мультипекаре пеку на панели для гриля, очень удобно, он сразу с обеих сторон печется и масла почти не нужно.
- Если вам не нравятся блюда из говяжьей печени, вероятно, вы просто не знаете, как их правильно готовить. Рассказываем о важных тонкостях и делимся лучшими рецептами.
- Печёночный торт — несладкий торт из печёночных блинов с майонезным или сметанным «кремом».
Помните: майонез легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами. Печёночный торт будет ещё вкуснее, если вы дадите ему постоять в холодильнике пару часов. Промойте и почистите морковку и лук.
