Рецепт домашнего зефира из яблочного - Домашний зефир - лучшие рецепты. Как правильно
Зефир яблочный
Рецепт зефира в домашних условиях интересует многих. Классический десерт готовят из яблочного пюре , богатого пектином, яичных белков, сахара и агар-агара. Мы поделимся рецептами, который помогут вам сделать вкусный домашний зефир из натуральных ингредиентов на собственной кухне. Читайте также: Как приготовить пирог с яблоками в мультиварке. Напомним, ранее мы рассказывали, как правильно жарить маршмэллоу на костре. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
Кулинарния » Десерты » Фруктовые десерты. Готовим нежнейший яблочный зефир в домашних условиях с очень мягкой текстурой, ванильным ароматом и естественным вкусом, без лишних примесей и всяческих химических добавок. Состав рецепта небольшой — главными компонентами являются яблоки, сахар и агар-агар, необходимый для фиксации и удержания формы изделий. При соблюдении правил десерт получается суфлеобразным, очень легким, но в то же время «устойчивым», сохраняющим вид «розочек», «пирамидок» и прочих фигурок, сформированных с помощью кондитерских насадок. Кроме обязательного агар-агара для нужной консистенции и правильного приготовления зефира потребуется навык интенсивного взбивания.
- Инвентарь для приготовления зефира в домашних условиях
- Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Домашний зефир из яблок простой.
- Ольга Шобутинская. Зефир, как приготовить дома.
- Зефир из яблочного пюре - это вкусный десерт, который имеет легкую и мягкую на ощупь структуру, похожую на облачко. Имеет определенную плотность и эластичность, но когда вы берете его в рот, он тает, как будто растворяется в воздухе.
- Ингредиенты
- Выпечка и десерты.
- Предыдущий пост был о приготовлении яблочного пюре для зефира. Теперь пришла пора сотворить сам зефир из этого пюре с легким мятным привкусом в домашних условиях.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Видео-рецепт приготовления зефира дома
- Многие любят сладкое.
- Автор: Kashevarnya 6 августа г.
- Вкуснейший ПП-зефир!
Любителям зефира предлагаю приготовить домашний зефир. За основу возьмем самый обычный яблочный зефир. Яблочное пюре лучше приготовить самостоятельно, а не покупать в магазине. Пюре можно приготовить впрок, разделить по пакетам и заморозить на фотографиях ниже пюре у меня как раз замороженное. Агар-агар - это желирующее вещество и заменять его на желатин не стоит. Для приготовления сиропа обязательно вам потребуется термометр, так как температура сиропа должна быть ровно градусов.
