Селедка под шубой пошаговый рецепт рулетом

Все овощи, кроме лука, отварить и охладить. Остывшие овощи очистить и натереть на мелкой терке - каждый ингредиент в отдельную миску. Сельдь очистить от кожи и внутренностей, убрать хребет и все косточки, затем нарезать крупным кубиком. Репчатый лук нужно мелко нашинковать, ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь, после чего замариновать в уксусе с сахаром.

Селедка под шубой в рулете на Новый год

Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины. Девочки,что я могу вам сказать Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием

Подготовленные овощи и яйца отварить, а затем почистить и пропустить через тёрку. Свёклу нужно освободить от лишней жидкости, чтобы салат не расползался и держал нужную форму рулета. С этой целью её нужно отжать через марлю, сложенную в несколько слоев. Филе соленой сельди нужно избавить от мелких косточек, иначе в процессе трапезы они вызовут неприятные ощущения. Удалять кости из филе удобно с помощью пинцета. Затем рыбу нарезать небольшими кубиками.

В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих.

Похожие статьи

• Гороховый суп с картошкой рецепт пошагово
• Кардан на минитрактор самодельный - Самодельный минитрактор подробные фото постройки с
• Бассейны дачи из подручных материалов
• Интересный подарок на юбилей своими руками - Подарок на день рождения дедушке своими руками Идеи