Шаньги архангельские рецепт

Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя родом из Архангельска , потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую. Шаньги с сыром — это отличный вариант для завтрака!

Шаньги архангельские

Кулинарка Шаньги Архангельские. Эти шаньги отличаются от обычных тем, что тесто делается жидкое, как на оладьи, оттого их и называют наливными. Тесто разливается по невысоким широким формочкам, в которых оно и выпекается.

Вспоминали с мамой мою бабушку по отцу. Которая родилась в году и прожила долгую жизнь 93 года. Интересно, что по документам она была Александра, да и мы звали её бабушкой Сашей, а в деревне её звали Оля. Мама в доме свекрови появилась в 19 лет чуть старше, чем моя младшая дочка. Бабушка славилась на всю округу своими пирогами, ей часто заказывали пироги на свадьбы-праздники. Вспоминая разные вкусности, мама вспомнила и пироги из рыбы с душком, которые так и не пересилила себя попробовать.

Представляет собой изделие из пресного или дрожжевого, пшеничного, ржаного или ржано-пшеничного теста. Блюдо распространилось от Карелии до Оби , включая Русский Север. В настоящее время характерно для регионов Предуралья , Среднего Урала и Зауралья [1]. По мнению кулинарного писателя В. Похлёбкина , слово заимствовано в русский из коми языка [2].

Похожие статьи

• Почему в указе упомянут архангельск
• Установка момента зажигания
• Иголка для валяние из шерсти - Вязание крючком: жакеты, кофты, кардиганы Записи в
• Как сделать сувениры своими руками из ракушек